"Olen hyvän ruuan ystävä, mutta laiska, eikä minulla ole kovin usein liikaa rahaa. Keskustaan en jaksa lähteä, ainakaan ostamaan, joten tyydyn lähikaupan antimiin. Käy peremmälle. Istu sohvaan odottamaan sopan valmistumista. Voit itsekin ottaa kuorimaveitsen ja porkkanan käteen. Tai tartu paistinlastaan ja ahtaudu mukaan keittokomeroon. Hämmästyt ehkä, miten hyvää ruokaa voi valmistaa vähällakin. Leijukoon rappukäytävässä mehukas kaalin tuoksu, tukeva sipulinhaju ja kutsuva käry."

ISBN: 952-91-3462-2