Tekijät: Katariina Vuori
Ilmestymiskuukausi: 06 / 2016
ISBN kirja: 978-952-01-1387-2
Sivumäärä: 200
Likekatalogi: Kesä 2016
Sidosasu: Liimasidottu
Katso kaikki kirjat kategoriasta: Muut
Avainsanat: Katariina Vuori, Like, Muut
Katariina Vuori
Kukkaisruokaa
Villiyrttien jälkeen tulee kukkaisruokabuumi!
Kukkaisruokaa esittelee noin 90 syötävää kukkaa puutarhasta ja polun varrelta.
Pelkän koristelun sijaan kukkia käytetään yrttiruokailun hengessä keskeisenä osana ruuanvalmistusta. Kirjan lähes sadassa reseptissä kukat antavat maun meheville salaateille, täyteläisille pastoille ja raikkaille juomille. Keskiajan hovien tyyliin aamukasteiset syreeninkukat, salviankukat ja romanttinen lemmikki poimitaan leivonnaisten ja makeisten raaka-aineiksi. Kirja antaa vinkkejä parvekkeella ja ikkunalaudalla ruukuissa viihtyvistä syötävistä kukista ja tarjoilee välipaloina tietoa kukkien perinteisestä käytöstä meillä ja muualla.
Pelkän koristelun sijaan kukkia käytetään yrttiruokailun hengessä keskeisenä osana ruuanvalmistusta. Kirjan lähes sadassa reseptissä kukat antavat maun meheville salaateille, täyteläisille pastoille ja raikkaille juomille. Keskiajan hovien tyyliin aamukasteiset syreeninkukat, salviankukat ja romanttinen lemmikki poimitaan leivonnaisten ja makeisten raaka-aineiksi. Kirja antaa vinkkejä parvekkeella ja ikkunalaudalla ruukuissa viihtyvistä syötävistä kukista ja tarjoilee välipaloina tietoa kukkien perinteisestä käytöstä meillä ja muualla.
Kirjan arvostelut
“Rentunruusumehu oli maultaan niin omintakeista, että vertailukohdetta on vaikea löytää. Kukista irtosi tyylikäs väri, ja mehu maistui huumaavan hyvältä.” – Helsingin Sanomat