Tekijät: Jeffrey M. Smith
Alkuteos: Voiko kuluttaja luottaa geeniruokaan?
ISBN kirja: 952-471-511-2
Sivumäärä: 319
Suomentaja: Kirsi Komonen
Katso kaikki kirjat kategoriasta: Yleiset tietokirjat
Avainsanat: Jeffrey M. Smith, Kirsi Komonen, Like, Yleiset tietokirjat
Jeffrey M. Smith
Petoksen siemenet: voiko kuluttaja luottaa geeniruokaan?
Geenimuuntelu on tunkeutunut ruokapöytäämme.
Mutta tunnetaanko geenimuuntelun vaikutuksia vieläkään riittävästi, vaikka miljoonat ihmiset ovat syöneet gm-ruokia vuosikausia - useat tietämättään? Gm-ainesten käytön merkitsemisestä elintarvikkeisiin käydään parhaillaan kädenvääntöä - jääkö meille vapaus valita gm-vapaa ruokavalio, vai katsotaanko se vain kilpailun estämiseksi? Petoksen siemenet kuvaa gm-elintarvikkeiden hyväksymisprosessin toimimattomuutta sekä tiedemaailman ja viranomaisten riippuvuutta suuryrityksistä. Ensimmäistä kertaa on yksiin kansiin koottu monia geenitekniikkaan liittyneitä skandaaleita. Gm-ruuan yleistymisessä on kyse myös siitä, kenen vastuulle maailman ruokahuoltoa ollaan siirtämässä. Suuryhtiöt hallitsevat geeniruokamarkkinoita. Kirjan keskeinen kriittinen väite on gm-tekniikan arvaamattomuus. Teollisuuden ja tutkijoiden mukaan geeninsiirtotekniikka on vain klassisen kasvinjalostuksen jatke. Mutta geeninsiirrot eivät ole täsmäjalostusta, vaan niiden tuloksena on monenlaisia odottamattomia vaikutuksia. Ovatko geenimuunnellut siemenet ja gm-ruoka liian varhain päästetty globaaliin levitykseen? Amerikkalainen Jeffrey M. Smith on Institute for Responsible Technologyn johtaja. Hän on mukana monissa geenitekniikkaa käsittelevissä järjestöissä ja sen käyttöä ohjeistavissa lautakunnissa. "Petoksen siemenet on helppolukuinen ja monia sen jaksoja lukee kuin jännityskertomuksia. Se tarjoaa kosolti uutta tietoa myös niille, jotka ovat geeniteknologian biologiseen puoleen hyvin perehtyneitä." - Olli Tammilehto, Työkansan Sanomat
Mutta tunnetaanko geenimuuntelun vaikutuksia vieläkään riittävästi, vaikka miljoonat ihmiset ovat syöneet gm-ruokia vuosikausia - useat tietämättään? Gm-ainesten käytön merkitsemisestä elintarvikkeisiin käydään parhaillaan kädenvääntöä - jääkö meille vapaus valita gm-vapaa ruokavalio, vai katsotaanko se vain kilpailun estämiseksi? Petoksen siemenet kuvaa gm-elintarvikkeiden hyväksymisprosessin toimimattomuutta sekä tiedemaailman ja viranomaisten riippuvuutta suuryrityksistä. Ensimmäistä kertaa on yksiin kansiin koottu monia geenitekniikkaan liittyneitä skandaaleita. Gm-ruuan yleistymisessä on kyse myös siitä, kenen vastuulle maailman ruokahuoltoa ollaan siirtämässä. Suuryhtiöt hallitsevat geeniruokamarkkinoita. Kirjan keskeinen kriittinen väite on gm-tekniikan arvaamattomuus. Teollisuuden ja tutkijoiden mukaan geeninsiirtotekniikka on vain klassisen kasvinjalostuksen jatke. Mutta geeninsiirrot eivät ole täsmäjalostusta, vaan niiden tuloksena on monenlaisia odottamattomia vaikutuksia. Ovatko geenimuunnellut siemenet ja gm-ruoka liian varhain päästetty globaaliin levitykseen? Amerikkalainen Jeffrey M. Smith on Institute for Responsible Technologyn johtaja. Hän on mukana monissa geenitekniikkaa käsittelevissä järjestöissä ja sen käyttöä ohjeistavissa lautakunnissa. "Petoksen siemenet on helppolukuinen ja monia sen jaksoja lukee kuin jännityskertomuksia. Se tarjoaa kosolti uutta tietoa myös niille, jotka ovat geeniteknologian biologiseen puoleen hyvin perehtyneitä." - Olli Tammilehto, Työkansan Sanomat