Tässä kirjassa puheenvuoro annetaan baarikärpäsille itselleen.

Ravintolassa ei osteta ainoastaan lasillista, vaan annos ravintolaa - sen ilmapiiriä, ihmisiä, irtiottoa kodista, alati läsnäolevaa mahdollisuutta uuteen seikkailuun. Niitä kirjassa riittää: surullisia, hauskoja, surkuhupaisia, oikukkaasti polveilevia, viinanhuuruisiakin sattumuksia kantaravintolassa ja sen liepeillä, hiljattain tai jo vuosikymmeniä sitten. Teos on samalla kunnianosoitus siinä mainituille kuppiloille. Lempiravintoloistaan kirjassa kirjoittavat mm. Anna-Leena Härkönen, Paavo Arhinmäki, Oskari Katajisto, Tomi Kontio, Jukka Kuikka, Otso Kantokorpi, Torsti Lehtinen, Tapio Liinoja, Rosa Meriläinen, Matti Mäkelä, M. A. Numminen, Sofi Oksanen, Ari Peltonen, Mikko Rimminen, Riku Korhonen, Juha Vuorinen, Katri Manninen, Ville Valo, Saimi Nousiainen, Markku Into, Juice Leskinen, Vexi Salmi ja Reijo Mäki.